Nebbiolo d’Alba DOC Sori’ Coppa
Colore rosso rubino con riflessi granati, intenso. Una struttura elevata, ed un bouquet complesso, dove spicca l’eleganza del nebbiolo con sentori di viola e frutti del sottobosco, lo rendono pieno, preciso e piacevolmente caldo
Scheda Tecnica
Esposizione: completamente a sud
Vitigno: 100% Nebbiolo
Grado Alcolico: 14-14,5%
Temperatura di servizio: 17-18°circa
Invecchiamento
In botti di rovere francese di media capacità, per circa 16-18 mesi, dopo viene assemblato in vasche di acciaio e poi imbottigliato. Segue un affinamento in bottiglia di 6-8 mesi.
